120 gr de pasta por persona ( Yo he utilizado pasta negra y al huevo)
80 gr de bacon cortado en tiras
1 cebolla mediana
1 ajo limpio troceado bien pequeñito
40 ml de aceite de oliva
200 ml de nata líquida
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Orégano al gusto
Cocemos la pasta en abundante agua y sal durante el tiempo que nos marque el fabricante.
Pochamos la cebolla y el ajo a tocitos en el aceite hasta que quede transparente.
Añadimos el bacon y lo tostamos un poquito.
Ponemos el orégano, la sal y la pimienta.
Añadimos la nata y dejamos reducir hasta conseguir la consistencia que nos guste.
Mezclamos la pasta y la salsa.
Servimos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario